Oleificio Rapolla Fiorente: eccellenza della Basilicata.

Dalle pendici di un antico vulcano alle tavole più raffinate: Scopri le varietà del nostro olio extravergine di oliva estratto a freddo.

Parlano di noi


La nostra storia

L’Oleificio Rapolla Fiorente ha iniziato la sua attività come società Cooperativa nel 1968, unendo tra di loro ben 450 soci olivicoltori della zona del Vulture nella produzione dell’olio extravergine d’oliva 100% italiano.
Nel corso degli anni Rapolla Fiorente ha consolidato il suo ruolo divenendo una delle realtà regionali più valide in questo settore, accostando alla tradizione da sempre presente nella zona del Vulture la modernità e la tecnologia, non dimenticando gli insegnamenti che arrivano dal passato.
La Cooperativa è caratterizzata anche dalla passione dei soci di lavorare insieme, dando grande risalto alle proprie origini e, allo stesso tempo, amando un territorio che ha una forte vocazione alla coltivazione dell’olivo e delle viti, con le quali si produce il prestigioso vino Aglianico del Vulture.

oleificio rapolla fiorente

Una Cooperativa pluripremiata

Rapolla Fiorente garantisce che le olive raccolte dai vari soci vengano lavorate immediatamente, grazie ad un’enorme capacità lavorativa che raggiunge i 1.200 quintali ogni giorno. La Cooperativa Rapolla Fiorente è anche la prima in Italia alla quale è stato riconosciuto lo “status” di O.P. (Organizzazione di Produttori) da parte di un ente pubblico, la Regione Basilicata, ed ha tra i suoi obiettivi quello di rendere le tecniche di produzione dei propri soci uniformi, in modo da poter avere una qualità di olive che ha permesso di ottenere la denominazione di olio D.O.P. Vulture, un marchio di qualità che è legato alla zona di produzione.
Il territorio della Cooperativa Rapolla Fiorente produce olio con olive che provengono da 70.000 piante di ulivo, tra le quali la principale “cultivar” è l’ogliarola del Vulture, presente in un’area di circa 700 ettari. Nel territorio della Cooperativa, la raccolta e la spremitura delle olive sono tramandate da secoli secondo un’antichissima tradizione e gli oliveti rappresentano nel Vulture un elemento “caratteristico“, inserito nel paesaggio rurale che va oltre la mera funzione di produzione dell’olio. Scopri il nostro team.

Dal territorio alla tavola

Un oliveto ben curato, infatti, rappresenta una forma di gestione dell’ecosistema del territorio che favorisce la biodiversità, sia quella vegetale che quella animale, e allo stesso tempo contribuisce ad una riduzione sia delle frane che delle erosioni.
Tra gli oli extravergine di oliva prodotti dalla Cooperativa si segnalano “il Sàrolo” ed “Il Principe del Vulture” che sono caratterizzati da genuinità e spiccata tipicità. Queste peculiarità rendono gli oli in grado di soddisfare tutte le esigenze dei consumatori, i quali nel corso degli anni si sono sempre più focalizzati sulla qualità, consapevoli che un’alimentazione sana rappresenti un valore aggiunto significativo.
Questi oli, inoltre, non subiscono trattamenti chimici e l’operazione di filtraggio avviene per mezzo di filtri in cotone. Tutto ciò sottolinea la genuinità che Rapolla Fiorente ricerca da sempre e che è possibile trovare anche nel vino Aglianico del Vulture, altro prodotto d’eccellenza della Cooperativa.

Il nostro olio extravergine DOP

Il nostro vino IGP

  • vino rosso 5 litri in dama
    Vino Rosso Italia (Vulture) 5 Litri
    12,50
  • vino igp 1 litro in bottiglia
    Vino IGP del Vulture 0,75ml – Bottiglia
    6,00

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